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屠宰生產(chǎn)線中檢疫工作的具體做法

發(fā)布時間:2019-12-19作者:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司來源:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司點擊:5653

  屠宰生產(chǎn)線中檢疫工作的具體做法

  洛陽市中南輸送設(shè)備有限公司擁有***的研發(fā)人才,嚴謹精湛的設(shè)計 ,***的生產(chǎn)工藝,先進的生產(chǎn)設(shè)備,***的屠宰流水線品質(zhì)管理,***的售后服務(wù),檢疫是屠宰生產(chǎn)線中的一項重要工作,以下是生產(chǎn)線檢疫工作的具體做法:

  屠宰生產(chǎn)線在屠宰后檢疫結(jié)果處理中,要對宰后檢疫合格的豬胴體加蓋檢疫合格驗章及簽發(fā)動物及動物產(chǎn)品檢疫合格證明。

屠宰生產(chǎn)線

  1、對于檢疫不合格的豬,要按照相應(yīng)的規(guī)定進行剔除、高溫及工業(yè)用等處理。詳細做好檢疫結(jié)果記錄,包括各個崗位的檢疫情況,病豬的主要病變、診斷結(jié)果及處理情況,并保存資料兩年以上。

  2、肉尸檢疫,屠宰生產(chǎn)線中肉尸檢疫的主要內(nèi)容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴結(jié)和腎臟等方面檢疫。

  先判定放血程度,視檢皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、關(guān)節(jié)、筋腱。摘除腎上腺,剖檢頸淺背側(cè)淋巴結(jié)、股前淋巴結(jié)、腹股溝淺淋巴結(jié)、腹股溝深淋巴結(jié),必要時,增檢頸深后淋巴結(jié)和胭淋巴結(jié)。

  屠宰生產(chǎn)線在加蓋檢疫合格驗章前對肉尸進行***的檢查,防止漏檢、錯檢,合格的加蓋檢疫驗章。


  洛陽市中南輸送設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)豬牛羊成套屠宰設(shè)備,屠宰機械,屠宰流水線,生豬刨毛機生產(chǎn)廠家,提供屠宰機械全套整體設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、維修等,如有需求請致電咨詢。聯(lián)系電話:155-1637-1888

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